Geléia de jabuticaba

Receitas - sempre alheias porque, em teoria, eu sei tudo. Só não faço. Eis a metáfora da minha existência.

É tão simples que você pode usar até as jabuticabas chupadas um dia antes pela família. Assim, você pede o povo pra cuspir a casca e a semente num recipiente. Depois pega aquela nojeira toda - com essa onda de reciclar alimentos, vai pegar super bem - joga numa vasilha grande, junto com muito açúcar, e deixa ferver. Ou deixa freuver, como diria uma moça que trabalhou na casa da minha pior tia. Um dia essa tia pediu a moça pra fazer lista das coisas que precisava comprar, ela olhou lacrimosa, questionando: "mas colmo eu vol fazere uma cuisa deussa? Vucê num vai tender nadia. Eu escreuvu do jeitu qui falu!" Enfim, ela escrevia e cozinhava bem. Mas se você tiver nojo, eu entendo perfeitamente. Pode usar jabuticabas frescas e inteiras, aproveitando a parte aproveitável da receita. Joga elas lá na panela e deixa ferver com açúcar. O ponto dá quando o troço fica mesmo parecendo geléia, sabe? Depois é só por pra gelar - é geléia, né? - e comer com biscoito.